【お品物について】
神戸牛・但馬牛の品評会において毎年数々の賞を受賞する太田牧場から肉匠が直接買付する、希少な但馬牛雌牛の極上シャトーブリアン。
非常に柔らかく、脂のしつこさがない上品な甘みと、口の中でとろけるような食感が特徴です。「ステーキの女王」とも称される、和牛の魅力が詰まった特別な一品。
【産地・牧場ついて】
兵庫の但馬地方は、「但馬牛」や「神戸牛」のふるさと。
四季折々の自然に囲まれ、澄んだ空気と清らかな水、栄養豊富な牧草により、肉質に優れた和牛が育まれています。
焼肉どうらくが直接買付を行っている太田牧場では、約2,000頭の牛を徹底した管理体制のもとで飼育。一頭一頭の健康状態を丁寧に見守り、ストレスの少ない清潔な環境で、独自配合の飼料と美しい但馬の水を与えながら、およそ3年かけて育て上げられた雌の黒毛和牛は、きめ細かなサシと豊かな旨みを備え、まさに極上の逸品です。
【焼肉どうらくについて】
焼肉どうらく関西グループは、但馬牛・神戸牛を中心に、品質にこだわった黒毛和牛をご提供する焼肉店です。
2018年、大阪・心斎橋に1号店をオープンして以来、多くの方々に支えられ、現在では大阪・京都を中心に9店舗を展開させていただくまでに成長することができました。
変わらないのは 「本当に美味しい和牛を、最高の状態で味わっていただく」 という想い。
華やかさや誇張は必要ありません。大切なのは、和牛そのものの持つ旨みと、私たちが誇る技術。お店と変わらぬ美味しさを同じ品質で、ご家庭へお届けいたします。
【お品物詳細】
商品名：【但馬牛・A5ランク雌牛】黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
内容量：400g(200g×2枚)
原材料：国産黒毛和牛（雌牛/但馬牛）
産地：兵庫県
賞味期限：到着後3日以内
保存方法：10℃以下で冷蔵保存
送料：送料無料
発送日：ご注文後、2〜3営業日以内に発送
発送方法：クールメルカリ便/クール便
ギフト対応：ギフト包装・熨斗対応無料で承ります。ご希望の方は購入後のメッセージにて、お申し付けください。
【ステーキのお召し上がり方】
・片面に軽く塩こしょうをふってください。
・塩こしょうをふった面から、強火のフライパンで表・裏・側面をこんがり焼き上げます。
・火を止めて肉を取り出し、アルミホイルでしっかり包みます。
・包んだ状態でフライパンに戻し、弱火 or 予熱で約3分ほど寝かせて余熱で仕上げます。
・カットして、お好みでわさびや岩塩を添えてお楽しみください。
【お品物に関してのお願い】
●当商品は《生鮮食品（生肉）》となります。
商品到着後は、必ず冷蔵庫で保管し、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。
●衛生・品質管理には万全を期しておりますが、万が一商品に不備・欠損等がございましたら、商品到着後2日以内に写真を添えてご連絡いただけますようお願いいたします。
※商品状態の確認が困難な場合、ご対応いたしかねることがございます。
●配送状況・気温などの影響により、脂の部分が多少変色することがございますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
●カットの厚み・形状・霜降りの入り方には多少の個体差がございます。
予めご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
【こんなシーンで選ばれています】
・自宅で贅沢な「おうちステーキ」「おうち焼肉」に
・父の日、母の日、敬老の日などのギフト・贈答品に
・お中元・お歳暮などの季節のご挨拶にもぴったり
・キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでも大活躍
・記念日・誕生日・内祝いなどの特別な贈り物にも
